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Módulo 2: Tecnologías para la producción de alimentos

Módulo 2: Tecnologías para la producción de alimentos

Actualización sobre tecnologías para el procesamiento de alimentos necesarias para el desarrollo e innovación de productos.

Contenido:

  1. Manipulación de alimentos
  2. Operaciones unitarias de transferencia de masa
  3. Operaciones unitarias de transferencia de calor
  4. Envasado y almacenamiento de alimentos

Duración: 24 horas

Instructores: Danny Tagle y Galo Chuchuca