FIMCP presente en el Workshop Nacional por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos
Con una gran convocatoria de profesionales, estudiantes y autoridades, se llevó a cabo con éxito el Workshop presencial “De la carga a las soluciones: alimentos seguros en todas partes”. El evento, organizado en el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026 por el Comité Nacional del Codex Alimentarius (CNCA), se consolidó como un espacio clave de articulación donde la academia, las empresas privadas y el sector público sumaron esfuerzos para debatir las problemáticas actuales de la seguridad alimentaria.