Producción y Consumo Responsables

La Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP) de la ESPOL fue sede del taller “Entrenamiento de Recuperación de Refrigerantes para Gestores de Residuos Electrodomésticos”, una iniciativa desarrollada por la ESPOL en conjunto con el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP), con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI).

Investigadores de la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP) de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) desarrollaron y caracterizaron una propuesta innovadora de resortes fabricados a partir de láminas plásticas con patrones de corte inspirados en el antiguo arte japonés del kirigami.

El estudio recoge la percepción de 193 camaroneras sobre el servicio ofrecido por una empresa del sector B2B acuícola. A partir de esta información, los investigadores analizaron la relación entre diferentes dimensiones de la calidad del servicio, el precio, la satisfacción del cliente y su intención de mantener una relación comercial con la empresa.

En el marco del proyecto CREA, un estudio comparativo analizó cuatro métodos de secado de cacao para determinar sus efectos sobre la calidad del grano, el consumo energético, la velocidad del proceso y la conservación de compuestos bioactivos.

En la asignatura Propiedades Fisicoquímicas, se analizó el potencial de las harinas germinadas como ingrediente para modificar las características de la masa y del producto final, además de incrementar su aporte nutricional.

Con una destacada participación de estudiantes, docentes y profesionales del sector empresarial, culminó con éxito el Desafío de Innovación “Tiempo Cero” DIFARE–ESPOL, una iniciativa de vinculación desarrollada entre DIFARE y la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP) de la ESPOL. Este espacio permitió fortalecer la conexión entre la academia y la industria mediante el desarrollo de proyectos enfocados en resolver desafíos reales, promoviendo el aprendizaje práctico y la aplicación de conocimientos en contextos empresariales.

CCon una destacada participación de estudiantes, profesores y profesionales de la industria, culminó con éxito el Desafío de Innovación “Tiempo Cero” DIFARE–ESPOL, una iniciativa de vinculación desarrollada entre DIFARE y la Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP) de la ESPOL, que permitió fortalecer la relación entre la academia y el sector productivo mediante la resolución de desafíos reales de la industria.

La Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP) de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) continúa desarrollando investigaciones orientadas a la búsqueda de materiales de construcción con mejores prestaciones mecánicas y un menor impacto ambiental.

La Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP) de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) continúa impulsando investigaciones en robótica y manufactura aditiva orientadas al desarrollo de tecnologías accesibles y adaptables para aplicaciones industriales y de investigación.

En este contexto, una investigación presenta el diseño y desarrollo de una pinza robótica adaptativa de tres dedos, concebida como una alternativa de código abierto para facilitar su implementación en diferentes plataformas robóticas.

El Sacha Inchi es una materia prima de interés debido a su composición nutricional y a la presencia de proteínas y otros componentes que pueden ser aprovechados en aplicaciones alimentarias. Sin embargo, su utilización también requiere considerar la presencia de determinados compuestos antinutricionales, que pueden afectar el aprovechamiento de algunos nutrientes o limitar determinadas aplicaciones.